銀座寿司幸本店アネックス

Name: 銀座寿司幸本店 アネックス
Address: 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F, 中央区
Telephone: 03-3289-0019
Price range: JPY 26,000

銀座寿司幸本店アネックス

銀座で味わう江戸前寿司のお店

銀座寿司幸アネックスは「銀座寿司幸本店」の支店として、銀座に構える上品な寿司店です。毎朝豊洲市場で仕入れる新鮮な魚介を江戸前の技で仕上げ、漬けや煮切りなどの工夫を凝らした握りをご用意しています。カウンターでは職人の技を目の前で楽しみながら、静かで落ち着いた雰囲気の中でゆったりと寿司の魅力をご堪能いただけます。

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江戸前の技と旬の彩り

江戸前寿司の技を受け継ぎ、旬の食材を活かした握りをご用意しています。漬けや煮切りといった江戸前ならではの工夫を加え、素材の旨みを引き立てています。たとえば、漬けマグロの深い味わいや、ふっくらと煮上げたハマグリは多くのお客様にご好評をいただいています。また、ふんわり仕上げた玉子焼きも名物のひとつです。季節ごとに献立が変わるため、その時期ならではの味覚を楽しんでいただけます。

店内のカウンター席では、職人の仕事を間近にご覧いただけます。寿司を握る所作や漂う香りまで、五感で寿司を楽しんでいただける臨場感が魅力です。テーブル席もございますので、ご家族やご友人とのひとときにもご利用いただけます。落ち着いた雰囲気づくりを心がけており、初めての方やお一人様でも安心してお過ごしいただけます。

2004年から続く銀座での物語

私たちは2004年に「寿司幸逸喜優（いっきゅう）」として銀座に店を開き、その後2009年に「銀座寿司幸本店アネックス」として新たな歩みを始めました。豊洲市場から届く旬の魚を江戸前の技で仕上げ、季節ごとの美味しさをお届けしています。これからも銀座の街とともに、訪れる皆さまに寿司の魅力を楽しんでいただけるよう努めてまいります。

お店について